“一飯一粥，當思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱?！?

連日來，公司各單位、各項目迅速響應，深入貫徹落實習近平總書記關于“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣”的重要指示，多措并舉、營造氛圍，堅決制止餐飲浪費行為，減少“舌尖上的浪費”，致力打造節約型食堂，踐行央企的責任與擔當。

“咱們食堂的‘半份菜’真不錯，這樣既豐富了菜的種類，又能吃得完，也不浪費，真是美美噠?！惫締T工小李就餐后，對公司機關總部食堂推出的“半份菜”贊不絕口。

“我們一直在堅持推廣‘半份菜’，讓員工勤點菜、少點菜，既滿足了員工對菜品的多樣化需求，又有效避免了浪費?！笔程霉芾砜浦旖ㄆ浇榻B說。除了在每個餐桌放置“厲行節約、反對浪費”“浪費可恥、節約為榮！杜絕‘舌尖上的浪費’，從每一餐做起”宣傳標語和提醒牌外，后廚也嚴把采購關，對于儲存周期短、消耗量大的蔬菜、水果等，采取小批量、多批次采購等辦法，真正把厲行節約落到了實處。

這只是水電十一局認真踐行“厲行節約反對浪費”的一個縮影。日前，公司專門下發相關文件，號召廣大員工帶頭養成艱苦奮斗、厲行節約、遵規守紀的良好風氣，樹立浪費可恥、節約為榮的理念，堅持立足自身、眼睛向內，從自身做起，從點滴開始，深挖潛力，將“過緊日子”思想內化于心、外化于行，把過“緊日子”作為一種自覺、一種責任，為推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作貢獻力量。

如遇培訓或會議為解決就餐人數不固定的問題，采用“錯峰錯時”就餐的方法，用“小鍋飯”破解浪費問題；節假日期間在就餐前一天上報就餐人數，食堂師傅則根據“報餐”人數準備飯菜，避免過多的浪費現象……

“儉，德之共也；侈，惡之大也?！睘閳詻Q反對舌尖上的浪費，一分局欒盧高速公路項目部第一時間召開工作會，下沉各工區食堂，開展制止餐飲浪費、倡導勤儉節約”宣傳倡議，簽訂節約承諾書；觀看“厲行節約，反對浪費”宣傳片；實行定期的“食堂滿意度調查”，不斷調整更新菜譜，提高飯菜可口度，讓員工吃得安心、吃得開心；制定下發倡議書，倡議每一位職工要“以崇尚節約為榮，敢于向餐飲浪費說‘不’，爭做綠色節約的實踐者、傳播者、監督者，職工節約觀念從“要我節約”向“我要節約”轉變。

為進一步加強職工就餐過程教育和管理，讓職工養成勤儉節約和珍惜糧食的良好習慣，項目部還把餐桌文明禮儀和健康用餐習慣寫入職工日常行為準則，節約光榮、浪費可恥的理念深入人心。

“項目部人員每天工作地點的流動性很強，加上還有工區食堂，廚師很難掌握每天就餐的具體人數，以往只能按照最多人員數量做飯，造成了部分浪費?！本C合辦公室部長張新博感慨到。經多方研討，項目部實行“就餐人員提前報餐、自助取餐”的制度并嚴格落實，要求各部門提前將就餐人員數量告知綜合辦工作人員。統計匯總后，通知食堂按需按量準備餐食，取餐時提醒職工“少量多次、按需取餐”，“吃多少盛多少，不夠再添，不剩飯不剩菜”。并對就餐過程中的浪費行為進行“曝光”，有效的解決了員工食堂“舌尖上的浪費”。

在鄭州航空港項目黨支部的倡導下，全體職工簽訂《勤儉節約倡議書》，倡議每位職工愛企如家，過好“緊日子”，把珍惜資源，節約增效落實到每一個細節上。采取一系列措施優化資源配置，通過調整使用飲用水方式，凈水機替代桶裝水，降低購買和使用成本；退租公務車，根據現場實際情況，合理安排用車；提高工作效率，崗位工種合并，節省人工成本。同時，職工從日常工作和生活中踐行勤儉節約，節約用紙，紙張雙面打印，廢紙二次利用；節約用電，做到人走燈滅，復印機、電腦在長時間不用的情況下，及時關掉電源；節約糧食，根據自己的實際情況添加飯菜，吃多少盛多少，“光盤”行動。

“艱苦奮斗、勤儉節約，不僅是我們一路走來、發展壯大的重要保證，也是我們繼往開來、再創輝煌的重要保證?！?

當前公司正在奮力奪取疫情防控和生產經營的“雙勝利”，全體職工勠力同心，砥礪前行!樹立過好“緊日子”的勤儉節約意識，大家思想重視，行動迅速，精打細算，努力降本增效。從節約用水、節約用電、節約耗材、節約油料及公務用車、節約糧食等方面不斷推進勤儉節約在本單位落地生根、開花結果。

文明節儉就餐

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